赵记牛骨,总部位于安阳，总部多年精心打造的品牌特点是牛骨制时将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草药和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调至最佳状态，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地民俗风味再加调整。产品独特的诸多特点，使产品风靡各界人士的青睐。工艺简单，配方严格科学独立研制了赵记牛骨卤制秘方和烹饪制作工艺，赵记牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。  
  我们以“诚心做味道，良心做品质”的经营理念，“承千年殷商文化、创百年牛骨盛宴”为追求。传承美食文化之精髓，由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。赵记牛骨以独树一帜的行业作风，独具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。创办至今已在全国多个城市设有加盟店，并荣获中国美食营养协会、中华名吃、中国餐饮特许第一加盟品牌、全国放心消费餐饮名店、河南电视台特色餐饮上榜品牌、河南省消费者信赖餐饮企业。