浅谈矿泉水市场发展概况
矿泉水是生活中不可缺少的,无论大小超市都摆放着各种各样的矿泉水,今天我们就来谈谈矿泉水市场发展概况。
我国开发饮用天然矿泉水最早始于20世纪初。1977年前,国内唯一的瓶装矿泉水是青岛崂山牌天然矿泉水,年产量仅1000吨左右,价格昂贵,几乎无人问津。到80年代中期,随着国家矿泉水标准的颁布实施,全国瓶装矿泉水的开发和生产得到长足发展。人们对矿泉水的需求也不断增加,呈现矿泉水替代纯净水的趋势。
八十年代中后期随着中国改革开放和经济发展,人民生活水平有了显著提高,尤其是1987年中国首次颁布了《饮用天然矿泉水》国家标准(GB 8537-87)和《饮用天然矿泉水标准检验方法》(GB 8538-87),矿泉水的开发和评价有了标准作为依据。
近20年是中国矿泉饮料业发展迅猛的时期。据统计,目前国内的矿泉水企业大约有1200多家,而生产能力在万吨以上的企业仅占其中的10%左右。2000~2006年,我国矿泉饮料业发展迅猛,工业总产值保持持续快速上涨,年均增长率33%,复合增长率为26.23%。2004年,产值突破100亿元。
人类饮用水已从天然水--自来水--纯净水到矿泉水阶段。亚洲国家的矿泉水人均年消费量远远低于欧洲。如泰国为70升,中国香港为70升,日本为10升,中国内地仅为2至2.5升,只有欧洲一些发达国家的1/50。若人均消费增加1升,矿泉水产量将比目前增加三分之二,我国矿泉水的消费市场潜力巨大。庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力,同时也成为许多企业纷纷上马矿泉水项目的动力。据近3年的统计,中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。按年增长15%的比例推算,2010年我国矿泉水消费量将达到1000万吨/年,2015年将达到2000万吨/年。
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