科学规模化黑毛猪养殖场建设的技术要点

建设的合理性、科学性，可以是投资者减少人力、物力和财力的投入，起到事半功倍的效果。下面从规模化黑毛猪养殖场建设需要注意的几个要点谈谈自己的认识。

科学规模化黑毛猪养殖场建设的技术要点

场址选择的要点

场址选择涉及的方面较多，包括面积、地势、水源、防疫、交通、电源、排污与环保等，其基本要点包括：面积与地势要把生产、管理和生活区都考虑进去，并留有余地，计划出建场所需占地面积。地势宜高燥，地下水位低，土壤通透性好。要有利于通风，切忌把大型养猪工厂建到山窝里，否则污浊空气排不走，整个场区常年空气环境恶劣。

防疫距主要交通干线公路、铁路要尽量远一些，距居民区至少 2 千米以上，既要考虑黑毛猪养殖场本身防疫，又要考虑对居民区的影响。黑毛猪养殖场与其他牧场之间也需保持一定距离。

交通既要避开交通主干道，又要交通方便，因为饲料、猪产品和物资运输量很大。

供电距电源近，节省输变电开支。供电稳定，少停电。

水源规划前先勘探，水源是选场址的先决条件。一是水源要充足，包括人畜用水。二是水质要符合饮用水标准。

排污与环保黑毛猪养殖场周围有农田、果园，并便于自流，就地消耗大部或全部粪水是最理想的。否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划，特别是不能污染地下水和地上水源、河流。

黑毛猪养殖场总体布局要点

在黑毛猪养殖场的总体布局上，一是要考虑需要建设的建筑，二是要根据实际的地理环境进行调整，特别是一些地势不是非常平坦的养殖场。一般来说，规模化养黑毛猪养殖场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅助区、管理与生活区。

生产区包括各种猪舍、装卸猪斜台、消毒室 ( 更衣、洗澡、消毒 ) 、消毒池、药房、兽医室、病死猪处理室、出猪台、维修及仓库、值班室、隔离舍、粪便处理区等。

生产辅助区包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修配厂等。

管理与生活区包括办公、食堂、职工宿舍等。管理与生活区应建在高处、上风处，生产辅助区按有利防疫和便于与生产区配合布置。在建设之初，还要考虑一些娱乐设施的安排，为员工的业务生活提供更多的可选择性。

这几点当中，黑毛猪养殖场生产区按夏季主导风向布置在生活管理区的下风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪焚烧炉按夏季主导风向设在生产区的下风向或侧风向处，各区之间用绿化带或围墙隔离。养黑毛猪养殖场生产区四周设围墙，大门出入口设值班室，人员更衣消毒室，车辆消毒通道和装卸猪斜台。猪舍朝向一般为南北向方位、南北向偏东或偏西不超过 30 度，保持猪舍纵向轴线与当地常年主导风向呈 30 ～ 60 角。猪舍间距一般为 7 ～ 9 米，猪舍排列顺序依次为配种猪舍、妊娠猪舍、分娩哺乳猪舍、培育猪舍、育成猪舍和育肥猪舍。场区清洁道和污染道分开，利用绿化带隔离，互不交叉。

猪舍总体规划要点

养猪工厂的生产管理特点是“全进全出”一环扣一环的流水式作业。所以，猪舍需根据生产管理工艺流程来规划。猪舍总体规划的步骤是：首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量，然后计算各类猪舍栋数，最后完成各类猪舍的布局安排。

各类猪栏所需数量的计算生产管理工艺不同，各类猪栏数就不同。所以，这里按台湾罗兴华先生 (1989) 规划 100 头母黑毛猪养殖场为例，可供其他规模和生产管理工艺的黑毛猪养殖场作规划参考。 100 头母猪的黑毛猪养殖场所需各种猪栏数的计算，首先确定 10 条工艺原则和指标：①母猪每年产 2 窝，每窝断奶育活 10 头仔猪。②母猪由断奶到再发情为 2l 天。③母猪妊娠期 114 天，分娩前 4 天移往分娩哺乳栏，所以母猪妊娠期只有 110 天养在妊娠母猪栏。④母猪妊娠期最后 4 天在分娩哺乳栏。⑤仔猪 28 天断奶，即母猪这 28 天在分娩哺乳栏。⑥保育期猪由 28 天养到 56 天，也需 28 天。⑦保育猪离开保育舍，体重假设为 14 千克。⑧肉猪出售体重假设为 95 千克。⑨每一批猪离开某一阶段猪栏到下一批猪进同一猪栏，中间相隔 5 天以供清洗消毒之用。⑩每一阶段猪栏都较计算数多 10% ，亦即所得数乘以 1.1 倍。

各类猪舍栋数求得各类猪栏的数量后，再根据各类猪栏的规格及排粪沟、走道、饲养员值班室的规格，即可计算出各类猪舍的建筑尺寸和需要的栋数。

各类猪舍布局根据生产工艺流程，将各类猪舍在生产区内做出平面布局安排。为管理方便，缩短转群距离，应以分娩舍为中心，保育舍靠近分娩舍，幼猪舍靠近保育舍，肥猪舍再挨着幼猪舍，妊娠 ( 配种 ) 舍也应靠近分娩舍。猪舍之间的间距，没有规定标准，需考虑防火、走车、通风的需要，结合具体场地确定 (10-20 米 ) 。