[摘要]在大型冷库中鱼龙混杂有异味该咋办？贵阳冷库厂家告诉你，不知道你有没有细心的发现，我们的冷库用的时间长了，就会出现一些奇怪的味道，不仅影响储藏的食品，还会影响它的质量，那么，你是否知道这些异味是从何来的呢？
在大型冷库中鱼龙混杂有异味该咋办？告诉你，不知道你有没有细心的发现，我们的冷库用的时间长了，就会出现一些奇怪的味道，不仅影响储藏的食品，还会影响它的质量，那么，你是否知道这些异味是从何来的呢？表示，所谓异味，即冷库中的货物在外界因素的影响下，通过物理、化学反映，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。贵阳冷库厂家表明，冷库会产生异味，一般来说就只有以下几个方面的原因：
1、冷库在未进食品前就有一种异味存在。
2、入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。
3、存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。
4、冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。
5、冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。
6、冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
提醒各位，冷库一定要按时护理，在规定的时间进行彻底清洗，不要以为低温就没有细菌的滋生了，反而在这中情况下，冷库时最容易滋生细菌的，那这所谓的保鲜就没有意义了，想要让你的冷库真正起到效果，就要按照贵阳冷库厂家的建议去做。