沈阳重庆小面培训机构解析当今的市场文化

发布于 2017年02月15日

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了解到供应商是餐饮经营中很重要的一环。价廉物美是最大的诉求。供应商则希望能够得到更多的供应量，来平摊自己的经营成本。另一个，大部分供应商在提付服务的时候，会给客户一个账期，这个月结上个月的账目。有的餐饮店会遵守，有的不会遵守，时间一拖很久。这个也是和经营状况有关系的。经营状况得不到改善的话，有时候供应商的帐就会变成呆账，甚至是死帐。这种例子很多。了解到供应商这一块，尤其是竞争激烈的粮油，很多时候是要求现结的。一旦出现坏账，损失会很大。供应商是一个庞大的群体，是餐饮的重要组成部分。这部分群体有大量的资源可以得到综合和释放，潜力很大，也是尚未被充分冲击的市场之一。