北京黑猪养殖基地浅析黑猪养殖未来前景

现代人生活水平提高了，对生活质量的要求也越来越高了，尤其是饮食方面的要求越来越严谨了。黑猪肉富含全蛋白质，而且味道鲜美，能提供多种营养素，而深受国民的喜爱，可以说黑猪养殖未来前景一片大好。下面北京为大家介绍介绍黑猪的特征。
黑猪素有“草膘猪”之称，全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹，因此也有人把黑猪也叫“二眉猪”，其耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。
黑猪的肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好、色白有光泽、晶莹剔透，胴体瘦肉率46%左右。此外，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质。
北京河北三河温馨提醒：要建在远离人群、地势高燥、背风向阳、排水良好的区域，猪舍外面要设排污渠，猪舍外还可以设立与舍内相通的露天栏。