“罗代黑猪”名称来源于长沙县罗代地区（今长沙县双江镇），由于居住在该地的群众以罗姓和戴姓为主，在历史上被称为“罗戴塅”，又称“罗代”。 新中国成立以来，先后设罗代农业合作社、罗代大队、罗代村，2003年，成立了现有的罗代社区。罗代黑猪是经过当地老百姓的选种繁育，加上保持传统的饲养方式和地域优越自然环境影响而形成具有明显地域特色的土猪品种。
它源于地方优良生猪品种大围子猪，其养殖历史可以追溯至明代，据长沙县志记载：“大围子猪是县内最后的猪种，其中以产于双江乡罗家塅、戴家塅一带的黑猪最为出名，当地人俗称罗代黑猪。1956年列入《祖国优良家畜品种》，1986年入选《中国猪品种志》，为湖南省四大名猪之一。明清时期，“罗代黑猪”就是朝廷贡品，有“四蹄踏雪”之称 。2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。2013年长沙县首个获得国家地理标志保护产品。2013年止长沙市共有4个国家地理标志保护产品，分别为：浏阳花炮、沙坪湘绣、铜管陶瓷和罗代黑猪。
为保护大围子猪种质资源，湖南天府生态农业有限公司投资近千万元新建大围子猪保护场，聘请湖南农科院、省畜牧研究所有关专家指导，以现有种群亲缘鉴定为基础，从不同来源中8－12个血缘，组建一个种群容量为600头的大围子猪核心保种群，创建有限闭锁群非近亲选育体系，以有限群体获得无限群体的保种效应。创建控制肉质、繁殖等性状侯选基因利用与种质创新的技术体系，高标准创建以大围子猪国家级保种场、扩繁场和人工授精站等为构架的繁育体系，对大围子猪实施科学、有效的保护。