[摘要]行业经验积累不够，品牌优势不够明显，消费者要求多样化，一直都是武汉食堂管理行业面临的难题。很多企业都想改变这一现状，但是，现有经营模式难以同新兴市场实现有效对接。无论向市场取经，还是向书本学习，创新思维的获得，需要一个漫长时间的磨砺。
行业经验积累不够，品牌优势不够明显，消费者要求多样化，一直都是武汉食堂管理行业面临的难题。很多企业都想改变这一现状，但是，现有经营模式难以同新兴市场实现有效对接。无论向市场取经，还是向书本学习，创新思维的获得，需要一个漫长时间的磨砺。
市场就是这么残酷。不进步，不适应，就会很快被善变的顾客抛弃。创新需要思想、实力和执行，而这些，恰好是武汉食堂管理的弱项。要想不再停滞不前，最重要的就是改变企业的经营模式。
对于中小型武汉食堂管理企业来说，品牌优势也是一个比较奢侈的愿望。现在的餐饮企业随处可见，企业有一个比较畅销的品种，有一种比较合适的模式，在当地才能占据一定的市场份额。
一个有见得的武汉食堂管理投资者，在认识到行业发展瓶颈之后，就应该重新整理自己的发展思路，扬长避短，调整定位，寻找商机，完善自我，用与时俱进的现代经营方法和永不言败的企业精神，努力把自己的快餐事业做强做大。