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查看更多>好吃的咖喱鸡块做法你最对了没?
发布于 2016年09月27日
[摘要]咖喱鸡块菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。
咖喱，是由多种香料调配而成的调味品。咖喱鸡块菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。长治王广峰专业厨师培训学校是一家经市劳动局批准的一所最具专业的培训学校之一。很多朋友喜欢吃咖喱鸡块。那么咖喱鸡块怎么做才好吃？咖喱鸡块怎么做？不要着急长治王广峰专业厨师培训学校的大厨教用最简单方法做好吃的咖喱鸡块。
咖喱鸡块用料：鸡腿 胡萝卜 土豆 洋葱
咖喱鸡块的做法：
1.将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用
2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒
3.将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀
4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖
5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅
咖喱鸡块用料技巧：
临出锅前加入鸡粉可提升鲜味，带来鲜香浓郁口感爽滑的滋味。