平阴锅贴与煎饺是不一样的

发布于 2016年08月23日

[摘要]有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。

有很多人分不清和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把平阴锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。
煎饺与平阴锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与最大的区别。