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餐饮人,你还在等老板帮你安排工作吗?

发布于 2016年08月08日

[摘要]餐厅里总有一些人经常闲着无事可干,领导走过去询问原因,他就说:“您安排的事情做完了,没事啦。”这样的人每个餐厅都存在,他们认为,做完老板安排的事情就很不错了。然而,在餐饮企业里,虽然听命行事相当重要,但是个人主动进取的精神更重要。

餐厅里总有一些人经常闲着无事可干,领导走过去询问原因,他就说:“您安排的事情做完了,没事啦。”这样的人每个餐厅都存在,他们认为,做完老板安排的事情就很不错了。然而,在餐饮企业里,虽然听命行事相当重要,但是个人主动进取的精神更重要。

在新经济时代,昔日那种“听命行事”的员工已经失去竞争优势了,今天餐厅欣赏的是那种不必老板交代,就自动自发去工作的人。

案例

著名职业经理人卫哲刚进入职场时,曾有一段佳话。1992年,当卫哲还在上海外国语大学就读的时候,他曾到万国证券勤工俭学。他翻译的一份年报得到了万国总裁管金生的肯定,管金生表示一定要见见这个年轻人。就是这次见面,让卫哲成为了“中国证券之父”管金生的秘书。

与一般秘书不同的是,卫哲工作时非常主动积极,想老板之所想,急老板之所急。刚开始管金生只是让卫哲翻译年报,剪剪报纸,这些事情对于一般人来说是小事,但是卫哲却把它当成大事,做足了工夫。卫哲十分留心在那么多的剪报中哪些是老板看过的,然后进行引导。这些事情,老板没有要求他这么做。到后来,管金生不看剪报中午就吃不下饭。

经过一段时间的观察,管金生认识到,如果再让卫哲做复印、倒水、剪报等事情,就是屈才。于是,24岁的卫哲出任上海万国证券公司资产管理总部的副总经理,成为当时国内证券界最年轻的副总。

总结

千万不要认为只要准时上下班、不迟到、不早退就是尽职尽责了,就可以心安理得地去领工资了。工作需要的是一种自动自发的精神,自动自发工作的员工,将获得工作所给予的更多的奖赏。

然而,现实生活中,又有多少餐饮人在自己的工作岗位上积极进取呢?坦率地说,现在许多年轻人,大多数情况下是茫然的。其实,“工作”是一个包含诸如智慧、热情、信仰、想象和创造力的词汇。没有人会告诉你需要做的事,这都要靠你主动思考。在自动自发工作的背后,需要你付出比别人多得多的智慧、热情、责任。当你清楚地了解了餐厅的发展规划和你的工作职责,你就能预知该做些什么,然后马上行动,不需要老板吩咐。

餐饮人,当你明白这样的道理以后,请主动去做你要做的事情吧!不要等你的老板和主管来安排你的工作,自己的生命自己做主,当你全力以赴地做好你的工作的时候,你将得到最高的回报。来源:互联网

当然您自己的餐厅也可以使用送餐机器人,她可以给您的餐厅带来巨大的人流量和节省服务人员费用。


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