南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜，也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。是潍坊利特食品机械研究生产的用于南瓜食品加工前期处理的设备。
果蔬速冻前处理流水线是在引进九十年代国外先进技术的基础上自主创新，专为速冻果蔬配套使用的一条完整的自动化生产线，与我公司生产LSD型流态化速冻装置配套，可供各类蔬菜、果品速冻前进行清洗、漂烫、预冷却、挑洗、沥水等处理，该温设备按食品加工厂良好作业规范要求设计，采用全不锈钢制作，由机械操作代替了繁重的人工劳动，操作简便，避免了重复污染，完全符合食品卫生出口标准，低能耗高效率，为全面提高冻品质量和产量提供了强有力的保障。
果蔬速冻机前处理流水线设备，一般由气泡清洗机、螺旋漂烫机、喷淋冷却机、冰水预冷机、皮带挑选机、进料提升机、振动滤水布料器及相对应的电控箱等组成。可根据客户的实际场地，将流水线呈“一”字形排列，还可以拐成“L”型排列。
设备特点：
1、漂烫机：漂烫时间1-10min可调，具有蒸汽电磁阀，可自动控制蒸汽在90-110摄氏度之间，具有蒸煮和杀菌两大功能。
2、冰水预冷机：冰水温度0-4摄氏度，传送网带速度可根据不同冻品任意调速，使制品冷却到速冻前所要求的温度。
南瓜速冻前处理生产线一般适用于青刀豆、芋艿、笋片、菏兰豆、香菇、马蹄片、蘑菇、豌豆、蚕豆、毛豆、芦笋、土豆片及菠菜、花菜等叶菜和根茎类蔬菜及水果的清晰、漂烫、预冷却、沥水处理。
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