蔬菜斩拌机必须要注意的问题有哪些?

  就是斩切蔬菜的设备，可以斩切单一一种蔬菜，也可以同时斩切多种蔬菜，设备还可以快速搅拌均匀，快速高效。操作时要注意几点问题，大致如下;

1、操作方法和注意事项与其他斩拌机相同，这里就不再重复，前面几篇文章各自重点详细介绍过，大家刻印翻阅；

2、操作时添加顺序要特别注意，因为斩拌机斩切物料高效快捷，斩切蔬菜时一定要多加注意斩切时间，不然很容易斩切成泥，影响质量，我们可以根据自己需要斩切的程度，选择合适的时间，必要时可以降低速度，容易掌握些；

3、斩切多种物料时，要根据蔬菜各自的属性决定斩切顺序，相对不易斩切的早放，易碎的晚放，密切注意斩切状态，及时观察，及时停机，不要大意，造成斩切质量受影响。