安阳专业糕点培训学校为你分享面包牛奶布丁的制作过程

发布于 2016年07月15日

[摘要]安阳王广峰糕点培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。

学校为你讲述菜品特色：
面包牛奶布丁香甜软糯、色泽金黄、口感丰富。

告诉你面包牛奶布丁的配料如下：
牛奶480毫升、糖15克、鸡蛋3个、黄油20克、吐司3片、蜜枣8个

面包牛奶布丁的制作方法：
1.面包切丁，蜜枣切碎，3个鸡蛋打散并搅拌均匀
2.小锅内放入牛奶，糖及黄油，小火，使糖及黄油慢慢融化，轻轻搅拌均匀，不要烧开，晾凉后放入打散的蛋液，继续搅拌均匀
3.牛奶蛋液过筛，面包切丁后，平铺并码放到盘子里
4.预热烤箱，180度10分钟，将牛奶蛋液倒入盘子里，上面放上切碎的蜜枣

5.烤盘内放入水，将烤碗放入烤盘的水中，水放到烤碗的1/2处之后，放入烤箱最下层，上下火 180度25分钟

6.25分钟后，就可以出炉食用了

温馨提示：
1.白糖的量根据自己的口味适当调整，喜欢甜点的，可以适量多放
2.烤出来最好马上吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了
3.如果让牛奶蛋液更加细腻，最好过筛

4.各家烤箱型号不同，烤时注意多观察，烤出好的颜色

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