安阳专业小吃培训学校为你分享烤豆皮的制作技巧

发布于 2016年06月08日

[摘要]安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。

学校为你讲述菜品特色：
烤豆皮里面有洋葱香菜猪肉和成的馅，很香也不腻，在家做其实也很简单。

学校告诉你的烤豆皮配料如下：
豆腐皮2张、猪肉300克、香菜200克、洋葱半个、食盐1茶匙、酱油1汤匙、烧烤料1汤匙、食油1汤匙

烤豆皮的制作方法：
1.猪肉搅成肉糜，洋葱和香菜切碎放入肉馅里，放适量盐，放入适量酱油，搅拌均匀
2.把搅匀的馅料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折，放入预热好的电饼档，两面刷适量的食油
3.烙馅饼键，烙两面金黄即可，出锅切小块，撒适量烧烤料

温馨提示：
1.猪肉3分肥7分瘦做出的馅更好吃
2.洋葱和香菜多一点比较好吃，肉就起到一定的黏合作用