是烘焙食品的一种，在北方安阳有一个风俗习惯，就是每年阴历六月份，娘家人会给出门的闺女送面包羊。之前在古代，出门的闺女，有钱的娘家是送真羊的，如今的风俗习惯一般用面包羊来代替。也有种说法是每年的农历五月已经出嫁的女儿会带上孩子，备上礼物，回娘家探望双亲，这被称为“瞧羊”。到了农历六月，娘家又会用白面蒸成羊形的面食，送到女儿家，称“送羊”。这个风俗取“羊羔跪乳”之意，意在教育外孙长大后要孝敬双亲。已是农历五月了，开设面包羊蛋糕羊培训班。
王广峰糕点小吃培训学校：
1、将高筋粉、盐、砂糖、酵母、牛奶混合均匀后，揉成光滑的面团。
2、随后加入黄油，揉至出膜。
3、把面团放入容器中，盖上保鲜膜进行一次发酵，温度保持在28度左右，发酵40分钟。
4、取出面团，排气，平均分割成8份，滚圆，盖上湿布中间发酵10分钟。
5、取一个面团压扁，擀成椭圆形，前段切掉一块。
6、切下的面团，尖角处切一小块做耳朵，贴在大面团空缺的转角处上方，剩下的切下1/2再分割成两条腿，最大的一块搓成细条，卷起来，接口捏紧，贴到耳朵附近做成角。
7、把面粉、花生酱20g、黄油(装饰用的)、杏仁粉、糖混合后，用电动打蛋器搅拌均匀作为表面装饰。随后铺在绵羊身上。
8、按上1粒耐高温烘焙巧克力做眼睛。
9、入烤箱进行2次发酵，40分钟。最后烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟。