安阳专业糕点培训学校为你分享桑葚冰淇淋的制作技巧

发布于 2016年05月26日

[摘要]安阳王广峰糕点培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。

学校为你讲述菜品特色：
桑葚冰淇淋味道清甜，回味无穷。

告诉你桑葚冰淇淋的配料如下：
桑葚100克、牛奶300毫升、淡奶油200毫升、砂糖30克

桑葚的制作方法：
1.砂糖倒入牛奶中搅拌到完全融化，淡奶油打发到6-7成，奶油的状态是捞起的时

候会缓慢低落，转动打发盆奶油稍微有流动性
2.100克的桑葚洗净，加刚才搅拌好的牛奶适量，一起放入料理机，研磨成桑葚汁
3.打好的桑葚牛奶汁分3次倒入打好的淡奶油张，每倒一次都搅拌均匀再倒下一次
4.把最后的混合物倒入到冰淇淋机中，启动后搅拌20-25分钟左右，看液体逐渐固

态化，稍微凝固的时候就可以了
5.取出倒入准备好的保鲜盒里，入冰箱冷冻即可

温馨提示：

制作起来其实特别简单，喜欢什么水果就可以做成这种口味的冰淇淋

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