想要了解牛文化就来西安经文牛文化陶瓷博物馆

   的成立弥补了西安北郊没有博物馆的空白。

牛是人类较早驯化的动物而为人类服务，更是奴隶社会产生阶级以来先民们崇拜的动物图腾之一，牛在社会活动中起到了相当大的作用，更是当时社会财富和个人财富以及社会地位的标尺。在甲骨文中“物”的偏旁为“牛”,可以想象在远古时代，人们已将“牛”以物质来认识。《说牛》中对于物的解释为“万物也，牛为大物。天地之数，起于牵牛”。这就说明牛在远古时期牛已经在人们的生活中起到极大作用，人们以“牛为大物”来推崇牛在人们社会活动中所占的地位，也是人们生产资料占有量的代表。