种类： 泰山墨玉：质地细腻，色黑而晶莹，不透明，多用于大件工艺品加工。泰山碧玉：质地晶莹温润，油脂到玻璃光泽，自然光线下呈绿墨绿色，光透如夏荷，具草绿、深绿、墨绿等色，尤以碧绿为佳。泰山翠斑玉：又名白云玉，色洁如雪，间有浅绿纹路。
鉴赏： 第一看材料和色彩：玉器鉴赏首要看材料，优质玉材对于一件玉器至关重要。泰山玉石是一种优质蛇纹石玉，质地细腻温润、 色泽亮丽，其特点是微透和半透，同时里面含有丰富的墨点矿物质，而且物质越多越有价值。消费者要谨防许多全透、缺乏内含物的外地玉石冒充泰山玉。在色彩上，墨绿色泰山玉绿中藏黑、黑中透绿，碧如大海，是上等泰山玉石的特征。
第二辨认造型纹饰：造型是玉器审美的基础，也是决定玉器收藏价值的一个重要因素。造型是由玉器功能及玉坯形状决定的，其比例权衡要适当。一般来说，造型匀称而不呆板，均衡而又稳定就是美的作品；装饰要看结构、章法、繁简、疏密等处理，凡结构章法有条不紊，统一和谐就具鉴赏价值。
泰山自古便被视为是基业长久、事业昌盛、官禄兴旺、家庭幸福兴旺的象征，历代有为帝皇都封禅泰山。秦汉以前泰山石就已经名闻华夏，5000年前大汶口文化时期的泰山玉斧，是目前发现的最早的人工雕刻泰山玉成品。泰山石是神石，泰山玉是泰山石的精华。泰山玉文化伴随泰山源远流长，为人们所研究、所探索，泰山玉石以其独有的幽深墨绿，细腻的质地深受广大玉石收藏者的青睐。
艺术是每件玉器所追求的最高境界。越是气韵生动，形神兼备的作品就越具有收藏价值。反之，工艺差，艺术低劣，一味摩古的作品，鉴赏价值就逊色得多了。
泰山玉的质量评价主要看质地、颜色、纯净度、加工工艺、块度等因素，玉石不同于宝石，这些特点通过您的细心观察就可以评价。面对目前市场上良莠不齐的泰山玉，建议您最好多浏览珠宝玉器店并细心比较，您不但会欣赏到琳琅满目、形态风格各异的美玉，还会因此提高对珠宝玉石的鉴赏水平。有了一双慧眼，相信您一眼就能辨认出哪是质地晶莹、绿如夏荷的泰山碧玉，哪是质地细腻、色黑晶莹的泰山墨玉。