山东小杂鱼油炸流水线供应厂家|小杂鱼油炸机设备信息

    小杂鱼产量极高，可加工成小包装鱼制品，也可以做成鱼罐头更抑郁储存。诸城市希源机械供应燃煤式。

 该设备具有一下特点：

   本机以煤作为燃料，采用多管四旋式循环加热装置，增加了加热面积，充分利用了余热，减少了能源消耗。同时还可根据用户需要定做油、电、燃器加热。
   采用自动控制温度，保证油温稳定，减少了油的挥发，确保了制品的色泽和口感。本机最大限度的减少了工作人员及劳动强度，只需一人加料即可。

诸城市希源机械鱼罐头加工生产线基本工艺流程：

   清洗—振动沥水—风吹沥水—油炸—风吹沥油或脱油—卤制—沥水—装瓶（罐）—罐汁—封盖—杀菌

   生产鱼罐头的鱼一般为小带鱼、小黄花鱼、金枪鱼。带鱼须切段后再清洗，小黄花鱼和金枪鱼须人工去掉鱼头和内胆后再清洗。油炸时油温180—185℃，油炸时间根据工艺和风味来定，可长可短，在6—15分钟之间。油炸后根据不同的工艺要求，有的必须用脱油机脱油，有的沥去表面的油即可。入煮锅卤制15—20分钟（金枪鱼一般不卤制），捞出后沥汁，采用人工装瓶（玻璃）或装罐（马口铁），进入加汁流水线加汁（如番茄汁），用封盖机封盖，最后高温杀菌，即可袋箱入库。