长治专业糕点培训学校教您做桃花糕

长治王广峰全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。

地址：长治市汽车西站向西500米（右拐200米）紫金菜市场（紫坊副食城）三楼

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学校为你讲述菜品特色：

桃花糕因桃花本身略带苦味，和牛奶冰糖一起做了以后，吃起来感觉非常像杏仁的味道。
 
学校告诉你桃花糕的配料如下：
纯牛奶250克、藕粉45克、冰糖粉15克、桃花瓣6克

桃花糕的制作方法：
1.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后捞出，把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁
2.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中，加入纯藕粉，冰糖用料理机打成粉，取需要量的冰糖粉加入桃花奶中
3.充分搅拌均匀，让藕粉和牛奶能充分融合用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌
4.煮好的桃花糕倒入容器中，晾凉即凝固倒出来切块即可
 
温馨提示：
1.煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅。而且一定要全程小火也是防止糊锅

2.我用的糖不多，成品微甜的口感，喜欢甜度高的可以适当增加冰糖粉的量到20克