[摘要]秋硕葡萄庄园位于西安市东郊砲里塬上，距钟楼仅20公里。毗邻风景迷人的鲸鱼沟南岸，占地面积一百余亩。庄园以生产、销售优质葡萄，开发新产品为主，提供葡萄栽培技术培训。着力打造以观光游园、生态种植、养殖为一体的现代化农业庄园。服务电话：***
1、肥水管理
在萌芽前、花前及坐果后结合灌溉各施1次氮肥，施肥量为15 kg／667 m2。进入 7月份以后严禁施氮肥，果实膨大期及果实着色期各施1次磷钾肥，施肥量为15 kg／667 m2。另外，结合喷药进行根外追肥，前期喷0.3％尿素，后期可用0.3％磷酸二氢钾。还要注意增加微量元素，达到平衡施肥的目的。发芽前、开花前、坐果后及土壤封冻前各灌1次水。多雨季节如有积水应立即排出。
2、栽植密度与架式
株行距为1.5×3m，采用双梁架式。该架式是引进美国的一个葡萄栽培架式，是由主干约1m处向上分成两个主蔓，主蔓上直接着生结果母枝。该架式优点是，通风透光好，有利于果实着色和病虫害防治，优质果率高达78％。
3、整形修剪
1）冬剪主蔓上每隔30—40cm左右留一个结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝7—8个，采用中短梢修剪，每个结果母枝留2—4个芽。结果母枝的剪口粗度为0．9cm以上。延长头长度不超过1m。
2）夏剪夏剪包括抹芽、定梢、摘心、去副梢等。
(1)抹芽：抹去着生位置及方向不好的芽及双生芽、中弱芽。
(2)定梢：按计划产量选留长势好、花序大的枝条。藤蔓爬满架前，第1、2道铁丝可留结果枝以保证早期产量。爬满架后不留。
(3)摘心及去副梢：摘心一般在花前1周进行，最好为花前2—3d，摘除枝条上部核桃大小叶片以上部分。新梢顶端留1—2个副梢，其余全部抹去或花序以下副梢留1—2片叶反复摘心。新梢顶端的副梢，留4—5片叶反复摘心。
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