[摘要]物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，云南物流冷库以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，云南物流冷库实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流管理效果。
物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，云南物流冷库以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，云南物流冷库实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流管理效果。
物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。
（1）建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置（升降平台），云南物流冷库实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
（2）货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货间（区），理货区的温度一般控制在0～+7℃。
（3）物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。