长治专业面包培训学校教你做汤种葡萄干小餐包

                 教你做汤种葡萄干小餐包

  长治专业面包培训学校，一家专业进行小吃培训、、面包培训，面食培训，麻辣烫培训，早点培训、烧烤培训、卤肉培训，点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

  高粉150克，盐2克，汤种35克，水30克，糖25克，

  低粉20克，酵母2克，蛋液35克，植物油15克，

教你汤种葡萄干小餐包的做法：

1.把所有材料放至面包机和面至出膜，如果用的是黄油，在面团揉光滑了，再放黄油继续揉至出膜

2.和好的面团放温暖出发酵至两倍大，发好的面团取出排气，均匀分割成小面团

3.取一个小面团包入葡萄干

4.搓圆

5.全部包好的生面包，继续放温暖处发酵至两倍大后，表面刷蛋液，此时一定要轻轻的刷，不然表皮会皱

6.个人觉得薄薄的刷一层蛋液上色不会很深，颜色比较好看，刷好后表面撒点芝麻点缀下

7.入烤箱，上下火170度，10分钟左右，请根据自身烤箱调节温度时间