长治城区馒头点心培训学校和你分享如何做麻酱大花卷

             和你分享如何做麻酱大花卷

  长治城区馒头点心培训学校，一家专业进行、糕点培训、凉菜培训，面食培训，油炸培训，早点培训、烧烤培训、麻辣烫培训，点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

  面粉200克，糖5克，芝麻酱50克，花椒盐1克，

  酵母5克，水适量，盐1克

教你麻酱大花卷的做法：

1.面粉加入酵母，糖用温水和软一点面团，发酵二倍大(大约1一2小时)，然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀

2.在入少许干面粉揉着光化面团

3.用擀面杖擀开越薄越好，放少许香油抹匀

4.在放入芝麻酱抹匀，撒少许盐和花椒粉

5.抻拉从一边卷起

6.切成面段

7.取一个面挤抻拉开

8.然后对折

9.像拧8字一样拧成花卷

10.全部完成静止5分钟

11.然后放入凉水锅中，小火盖上盖子至开锅上气，改大火蒸15分钟即可

12.蒸熟后开盖拿出可以开吃了