上央视播出引起众多襄阳人思乡之情,襄阳幸福牛肉面馆创办的襄阳人最爱吃的早餐牛肉面具有一辣二麻三鲜特点,味道非常可口,这也是很多来自大江南北的学徒们找幸福面馆韩师傅学艺的原因了,公道,培训出来的面条好吃的机构就找幸福面馆。
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心计1:餐饮开店选址,选对的不选贵的餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?
似乎是这样,我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店,一到饭点门口都停满了车。还有一点就是,选在好的地
段开店,和人说起都倍有面子,不是吗?但是开店选择也得要看位置和资金。如果你开的店只做普通的大众餐,
没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。
无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账:除去房租、人力、采购等前期预估成本,餐馆要想盈利,
保本点大概是多少,实现盈利是否有压力。要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也
是不错的选择,那里成本更低。
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心计2:锁定消费群体,算好账选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以
每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的客流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消
费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。据了解,某全国知名的连锁餐饮在每开一家店之前都会设定好自己的
目标群体,去查看研究当地的客流,同时还会以同类型的餐饮企业作为目标对手研究,最终形成一份详细有效的
分析报告。所以他们开的每一家店的选址都能达到预期。
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