冰激凌机使用一段时间必须要进行保养,毕竟冰激凌机是属于大功率的电器,而且需要经常不停的使用,太久不进行保养会影响到机器的正常使用。接下来辉煌厨具就如何保养商用冰欺凌机,为您提几个建议,希望能帮到您。
1、每天必须清洗搅拌器,出液阀,阀杆,检查密封套,出液阀密封圈是否损坏,如果发现损坏了就要及时的更换,这个东西一般买机器时,机器有些会附送易损配件的,更换也要注意更换或者清洗后安装回去时密封圈,阀杆密封圈都要抹上凡士林。
2、冰激凌机使用一段时间后冷凝器会粘满灰尘,导致散热差,会影响到制冷的效果,所以这个要定期清洗冷凝器上的灰尘,具体就是:断开电源,拆开挡板,用刷子等软工具清除灰尘,注意别损坏了冷凝器翅片哦。
3、冰激凌机使用一段时间后,搅拌系统的传动皮带可能会被拉长,这个时候就需要及时调整了。要在断开电源情况下,拆开挡板,调节皮带张紧镙木全,保证松紧合适。
4、配清洗消毒液,比例是一桶水,配上一点食品级的洗涤剂(食品级的洗洁精)。将配好的清洗消毒液,倒入饮料桶里,打开冰激凌机的“清洗”键,机器自动搅拌清洗,3分钟左右,将里边的水放出来,再进行清水3到4桶清洗,最后切断电源,擦洗饮料桶以及搅拌器等。
小贴士:一定要记得擦洗机器时要拔掉插头,断开电源。不是把电源开关关了就可以了,电源开关即使是关了,但是还是在通电状态,所以为了预防漏电之类的发生,要拔掉插头!
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