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酵素当红霸道横行 如何自己做饮用酵素?

发布于 2016年01月15日

[摘要]酵素分为环保酵素(又称垃圾酵素)和饮用酵素两类。如何自己制作酵素?

专业酵素厂家


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       酵素分为环保酵素(又称垃圾酵素)和饮用酵素两类。首先用于环保。环保酵素做法:利用家里的果皮(榴莲的皮和籽不要放进去,凤梨皮、菠萝皮不要加,因农药多,其他任何水果的籽都可以放)、蔬菜皮(家用环保酵素最好不要油腻垃圾),加红糖(或大块冰糖)、水(能喝的就行,要凉的,自来水都可以),按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例装进一个密封容器内(最好用塑料桶或坛子等),不能装满,要留出1/3的空间,因为发酵过程会产生臭氧气体,第一个月每天要打开瓶盖放气并搅拌一下,从第二个月开始就不用放气了,等待3个月,环保酵素就做好了。做成功的酵素会是酸酸的味道,果皮加的越多,会越香。加入的果皮种类越多越好。饮用酵素做法,就用水果做,水果种类越多越好,水必须是能喝的水、纯净水、过滤水、凉开水都可以,发酵时间要比环保酵素长,至少6个月,材料比例同上,不同的是饮用酵素宜用天然蜂蜜,其它做法与环保酵素相同。酵素容器上最好写上“我爱你”、“感恩你”、“谢谢你”这一类爱心标语,会发酵得更好。酵素具体功效可看温秀枝医师视频.酵素有很多不为人知的保健功效,但首先是为了减少和利用垃圾、环保而做,动手尝试、亲身实践是最重要的。


接下来是酵素的做法啦~


1.准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。


2.准备纯净水4升和白糖大概400g(如图),最后糖用完,水剩下些。


3.杨梅适量,冲洗后稍加滴干


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4.准备苹果和香蕉各两个(说明书上是洗干净不去皮,但我不放心现在的水果皮)


5.苹果、香蕉去皮切一切,很随意


6.将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果


7.加水不要全满,轻轻盖上盖,不要盖严实。之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油,用开水烫后使用)搅拌一下,还是轻轻盖上,不要严实


8.三天后准备好空瓶子


9.发酵好的果汁过滤入瓶,并放入冰箱保存


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10.想喝时,取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色,无任何色素哦。



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