泰安面食培训介绍面食在中国历史长河中的地位

    在中国上下五千年的历史长河中，自面食被研究出来后，就被人们不断地创新和发展，如今更是以面食为主食，尤以北方为重，并且出现了很多的面试培训学校，例如中心。
    唐宋时期,北方中原地区的人们主要以面食为主。唐宋面食的烹饪方法已经十分完善了,但每种烹 饪方法的地位在唐代和宋代是不尽相同的,唐代流行烤,宋代流行蒸。在面食制作的风格上,唐人多崇尚豪放,宋人则崇尚精致。宋代的面食普遍以丰富的花色品种取胜。经过宋代的发展,中国的面食全面完成了品类的细化,宋代的面食品种基本上已经和现代一致了。
    明清时期是我国面食文化发展的成熟时期.面点制作的工艺技术随着时代的发展已进入了新的历史阶段.新的面点品种不断增多,特别是在面团的调制和馅心的加工方面比以前更加精良,更加注重面点的色、香、味、形特色.
    中心介绍面食是我国13亿人口一日三餐主食的主要品种，特别是在北方地区。2000年我国城乡消费小麦1.1亿多吨。不同面食的品质要求随着经济的发展，生活节 奏的加快，作为主食的面食品，其品种和数量将不断增加，这是一种必然趋势，提高面食品的质量也是客观的要求。
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