邯郸市专业面包培训学校与你分享韩国小馒头

      河北省专业面包技术培训哪家好到邯郸市王广峰专业面包培训学校，该学校主要培训项目有：小吃培训、早点培训、糕点培训、蛋糕培训、裱花培训班、奶茶培训班、慕斯果冻班、串串香培训等，欢迎咨询，致富热线***

    专业面包培训学校告诉你所需食材如下：
   主料：面粉250克  鸡蛋1个
   辅料：牛奶100克 酵母粉4克 北杏仁20克
   调料：食盐2克 白砂糖50克 黄油20克 蜂蜜10克

   韩国小馒头的做法
   1.后油法和面，用厨师机就是给力，普通面粉依然能拉出如此的膜，不过，吃起来就比高筋粉的效果要差点，没有那么大劲
   2.面团发酵至两倍大
   3.将其均分成8个面剂，松弛10分钟
   4.用擀面杖擀成牛舌形
   5.卷起，盖保鲜膜，松弛下
   6.自中间切断
   7.粘杏仁角
   8.粘白砂糖(颗粒那种)
   9.放入烤盘，缝隙间放黄油丁(烤盘事先抹黄油)
   10.用食指将面包卷芯稍下压，帮助定型
   11.放入烤箱二次发酵(烤箱放一大碗热水，保持烤箱内湿度和温度)
   12.烤箱预热，180度，烤20分钟(根据自己的烤箱而定)
   13.出炉，刷蜂蜜水(蜂蜜：水=1:1)
   14.出盘，晾凉即可 
                 
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    邯郸市王广峰小吃糕点培训分校
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