四川商务职业学院建立“四川省川菜国际化示范培训基地” 校企合作培养应用型人才

近日，经过为期半年的准备，四川商务职业学院与成都廊桥文化发展有限公司合作的四川省川菜国际化示范培训基地项目正式签约。校企双方领导人表示，将共同携手努力，不负重托，分工合作，将四川省“川菜国际化”这一具有历史使命的伟大工程实施好，完成好。

据悉，2015年7月9日，为了推进四川省川菜“走出去”战略的实施，四川省商务厅批准四川商务职业学院成立四川省川菜国际化发展示范培训基地。为更好地培养川菜“走出去”应用型人才，经与成都廊桥文化发展有限公司友好协商，双方以联合办学的方式共同经营四川省川菜国际化发展示范培训基地，以利于充分发挥校企双方的优势。学院选派了10名硕士学位以上的外语教师参加“川博川菜海外教育研修班” 首批培训，学习30道经典川菜的制作和川菜文化培训，为川菜走出国门组建强有力的师资队伍。同时加强了英语、法语、俄语、日语外籍人员川菜体验式培训教材的编写工作。