长治平顺小吃培训学校教你怎么做凉菜，凉拌干豆腐丝的做法

                教你怎么做凉菜，凉拌干豆腐丝的做法

  长治平顺小吃培训学校，一家专业进行小吃培训、糕点培训、，面食培训、麻辣烫培训，烧烤培训、早点培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

  干豆腐皮200克，葱50克，大蒜2瓣，辣椒面适量，醋2勺，糖半勺，盐1茶匙，油适量，

  胡萝卜30克，红干椒2个，香菜适量，芝麻适量，生抽2勺，香油1勺，鸡精1茶匙

教你凉拌干豆腐丝的做法：

1、把干豆腐皮，葱和胡萝卜切丝，切蒜末，香菜切小段

2、锅中烧开水，把干豆腐丝放进去烫一下，捞出过凉水，攥干水分放入盆中

3、再放入胡萝卜丝，葱丝，蒜末和香菜

4、放入2勺生抽，2勺醋，1勺香油，半勺糖

5、再放入一茶匙盐和一茶匙鸡精

6、把辣椒面，芝麻和红干椒放在最上面

7、锅中放适量油烧热后浇到辣椒面和芝麻上面，戴一次性手套抓拌均匀装盘即可