[摘要]中山食品批发市场讲解如何选购健康的饼干。很多人在生活中非常的喜欢吃饼干，饼干不仅仅作为一种粮食，也是作为人们喜爱的一种零食之一。
讲解如何选购健康的饼干。
很多人在生活中非常的喜欢吃饼干，饼干不仅仅作为一种粮食，也是作为人们喜爱的一种零食之一，但是如何选购健康的饼干却并不是所有的人都了解的，下面我们就一起去看一下选购健康饼干的技巧。
1、选用全麦粉饼干增加粗粮摄入
2、市场上，饼干的品种多而繁，琳琅满目。其中有韧性饼干、压缩饼干、苏打饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干等。
3、饼干的主要原料是面粉，而面粉的种类也很多，可分为三大类：标准粉、全麦粉和精白粉。标准粉是指小麦加工过程中去除约15%外皮，即100千克小麦得到85千克标准粉;全麦粉是直接将小麦磨制而成，不去外皮;精白粉是小麦的精加工产品，去除很多小麦外皮。比较三种面粉，精白粉口感最好，颜色最白，但蛋白质含量低于全麦粉，特别是膳食纤维和维生素B1含量更低，而全麦粉的特点是膳食纤维含量最高。
选择饼干也是有很多讲究的，如果你非常的喜欢吃饼干，那么这些选购的方法还有技巧问题绝对不能够轻易的忽视，只有这样子才可以更好的发挥饼干给我们身体带来保健功效，希望在生活当中大家都可以遵守这些健康饮食原则，科学选择饼干。
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