山西临汾厨师培训学校和你分享怎么做可乐鸡翅

                     和你分享怎么做可乐鸡翅

  山西临汾厨师培训学校，一家专业进行、糕点培训、厨师培训，面食培训、火锅培训，烧烤培训、面包培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

  鸡翅中8个，冰糖5粒，生抽适量，老抽少许，鸡精适量，

  葱适量，姜2片，料酒适量，盐适量，可乐半瓶

教你可乐鸡翅的做法：

1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味

2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份

3.葱切小段，姜切片

4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开

5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色

7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色

8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟

9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁

10.装盘开动