河北面点培训学校教你制作发面千层饼
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我校培训项目:
1 早点类: 无矾大油条,豆浆,八宝粥 、千里香馄饨、素馅大包、水煎包、金丝饼、扁粉菜、皮蛋瘦肉粥、特色辣椒油、酱牛肉胡辣汤、 高汤豆腐脑、五香茶鸡蛋。
2 面点类: 热干面、羊肉烩面、牛肉拉面、牛肉板面, 手擀面,豫北香凉皮、米线、麻辣烫、香辣面、麻辣诱、土豆粉
3 饼类:鸡蛋灌饼,煎饼果子、发面千层饼、油酥烧饼、手抓饼,酱香饼,石头饼,肉夹馍,
我们学校还传授:火锅、砂锅、麻辣烫、烧烤、油炸食品、各地风味等上百种特色小吃。在我们这里学,全天8小时让你亲手实践、我们手把手的教、学会为止。小本创业者、无业贫困者,我们实行学费优惠、欢迎来考察。
学校地址:邯郸市雪驰路县医院向东50米路南(邯郸县一中大门西侧路南) 火车站坐23路车到县医院下车向东50米路南。汽车东站乘车路线:5路、23路、60路、67路到县医院下车向东50米路南。(市内乘车路线:5路、17路、23路、60路、67路、303路、306路、307路、308路、316路)到县医院下车向东50米路南
材料:面粉、盐、葱
做法
1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。
2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。
4、折叠起来。
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
6、擀薄,
7、用小火慢慢煎
煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了
卷的圈数越多,层就越多