安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
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学校为你讲述菜品特色：
鱼香豆腐味道咸鲜，营养丰富，非常下饭。
告诉你的鱼香豆腐配料如下：
豆腐700克、红椒1个、蒜8克、生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、辣油1克
鱼香豆腐的制作方法：
1.豆腐切成小块，红椒、蒜切碎
2.平底锅里倒入油，摆上豆腐，两面煎至金黄色捞出
3.调料汁：生抽一勺、两勺香醋、一勺白糖搅拌均匀
4.锅里放入油，再将葱蒜放进去炒香后，加入红椒碎大火翻炒
5.然后把煎好的豆腐放进去炒匀，炒匀后加入一点水继续翻炒
6.快速炒一两分钟后，加入盐、调料汁翻匀，用中火炖10分钟，收汁后装盘即可食用
温馨提示：
1.煎豆腐不要煎的太老不然不容易入味
2.豆腐倒入后多煮一会