安阳王广峰全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
地址：文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内四楼
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特色小吃学校为你讲述菜品特色：
奥尔良烤鸡腿卷营养丰富、口感脆嫩、饼皮软糯筋道，适合所有人食用。
学校告诉你的奥尔良烤鸡腿卷配料如下：
鸡腿3个、中筋面粉500克、水350克、植物油10克、酵母1克、盐3克、细砂糖5克、奥尔良烤翅腌料适量、麦芽糖1勺、生菜1棵、胡萝卜1根、黄瓜1根
奥尔良烤鸡腿卷的制作方法：
1.鸡腿两端骨头处划一刀切断连接，将骨、肉、皮分离出来
2.用肉锤将鸡腿肉拍松后，加入适量奥尔良烤翅腌料，加少许水抓匀
腌制
3.制作薄饼：500克面粉加入5克细砂糖，3克盐，10克玉米油，1克酵母，水350克
4.搅拌均匀后倒出操作台开始揉面，揉至光滑后静置30分钟
5.分出小面团擀压成薄片，直接放入无油的不粘锅烙至微焦
6.烤箱自带的烤盘铺上锡纸，刷一层油铺上鸡腿肉，放入预热好的烤箱中层200度20分钟，中途翻一下鸡腿，使得受热均匀，后面5分钟将准备好的麦芽糖水刷在鸡腿表面，放入烤箱进行最后的上色
7.取出饼皮，铺上生菜叶,铺上鸡腿肉，上面放黄瓜条和胡萝卜条，最后卷起即可
温馨提示：
1.奥尔良烤翅腌制，最好是晚上腌制第二天用
2.和面时的水可以根据情况增减10克，每种面粉吸水性不一样
3.麦芽糖水制作：用勺子舀一勺麦芽糖，加少许凉开水调成麦芽糖水
4.卷饼时中间还可以加入喜欢的酱刷在饼皮内侧
5.奥尔良烤翅腌料可以换成辣味或者照烧酱腌料
6.饼皮也可以买现成的墨西哥卷饼，烙一下就可以用