肥城小吃车培训中心介绍早餐饮食的五项注意

    的老师为大家简单说一下早餐饮食的五项注意：
    1.早餐喝水对生命的重要性，早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
    2.酸碱食物要搭配适当，不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
    3.烹调制作，要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
    4.热量供给要适当，早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
    5.时间注意，医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。
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