安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有:班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等,明年我校还会扩大规模,增加西餐、料理、出国留学等专业。
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特色小吃学校为你讲述菜品特色:
陕西面辣子也叫做“蒸辣子模糊”或“熟辣子”。 大多用来泡馒头,是一种最简单的小菜类食品。
告诉你陕西面辣子的配料如下:
面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克
陕西面辣子的制作方法:
1.木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下
2.面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状后,加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀
3.再加入适量油泼辣子,搅拌均匀,放入压力锅,压了15分钟。
温馨提示:
1、面粉选用一般面粉就可以
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌