长治潞城特色小吃培训学校教你如何做水蒸蛋

                    教你如何做水蒸蛋

  长治潞城特色小吃培训学校，一家专业进行小吃培训、糕点培训、，面食培训、麻辣烫培训，烧烤培训、麻辣拌培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

    鸡蛋4个，葱1根，盐，油，生抽

教你水蒸蛋的做法：

1.鸡蛋、葱备好,玻璃蒸蛋盅备好,准备一个量杯及筛勺

2.鸡蛋打入量杯中,用筷子搅散搅均匀.搅散的鸡蛋液有100ml左右

3.把搅散的鸡蛋液倒入碗中,量杯中盛入150ml温水,调入适量盐,搅拌成温盐水

4.把温盐水倒入鸡蛋液中,用筷子搅均,再滴入少许油,再次搅匀

5.把搅匀的鸡蛋液用筛勺过滤一遍,去掉泡泡.滤到玻璃盅中

6.把过滤好的鸡蛋液放蒸锅,盖上玻璃盅盖,盖上锅盖,开大火,水开,中火蒸10分钟

7.10分钟后,关火.停2分钟打开锅盖,香滑的水蒸蛋完成了

8.取出玻璃盅,打开盖子,切葱花,撒入蒸好的鸡蛋中,淋入少许生抽,可以开动了