为什么酒店订购商用电磁炉的时候不会去选择半桥商用电磁炉方案？

    据生产厂家正亚电磁研究发现，目前在商用电磁炉的市场中，半桥商用电磁炉是不受到酒店厨房的欢迎的，很多酒店厨房使用的商用电磁炉也不会去选择半桥商用电磁炉方案，大家知道这是为何吗？

    杭州正亚电磁经过分析发现，酒店厨房之所以不使用版半桥商用电磁炉方案是因为半桥常用电磁炉方案成本比较高，而且半桥方案需搭载32位数字芯技术炉子才能更稳定，这种技术目前国内很多商用电磁炉生产厂家还没掌握完全，重要一点是受IGBT模块的容量限制，半桥商用电磁炉的功率只能是在3KW-15KW之间，超过15KW半桥商用电磁炉就难以稳定了，进而影响到商用电磁炉的使用效率。若商用电磁炉经常出现状况会不符合酒店的厨房对炉具的选择，同时国内酒店做菜基本都是有“爆炒”直说，功率太小不符合酒店厨房炉具的采购。因此目前酒店订购的时候不会去选择半桥商用电磁炉方案的。

    编辑：伦礼师