山东酿酒设备批发厂家酿酒设备日常专业的检查过程解析

酿酒设备日常专业的检查过程解析
经常对酿酒设备进行检查和维护的意义
1.日常检查：实行“操检合一法”，由岗位操作人员承担日常检查。他们根据设备管、理使用各项规章制度检查范围（日常工作范围），结合维护保养在设备运行前、运行中和运行后，依靠人的感官（一看、耳听、三摸、四闻），对设备进行外观检查，及时发现各种异常现象，防止和避免设备在不正常状态下工作；
2.专业检查：由维修工段结合电工、计控进行专业检查，具体分为机械、电气、仪表专业检查，他们根据日常检查反映的情况，运用专业知识和必要的工器具，对反映的的问题进行确认，对能处理的缺陷（问题）进行及时消缺，对一时难以解决的缺陷（隐患），及时向上级反馈信息；
3.管理检查：工段长、车间主管领导每天对所属酿酒设备进行巡检，发现问题及时处理，并根据各班组反馈的设备问题及时进行收集和分析。
工艺简单：原料也可蒸煮也可不蒸煮，一人即可生产，大大节省了成本。酿酒厂要挑选，最先想到的就是节能，铝质的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。酿酒是一个非常复杂的生物化学反应过程，液态、半固态发酵的酒其品质比固态法差。正因为如此，尽管液态、半固态工艺简单，很多人为了获得高品质的酒，仍然采用工艺及为复杂、耗工耗力的固态法酿酒。