广州旅行社携手云途客栈应对互联网浪潮汹涌来袭

广州旅行社携手分析互联网浪潮汹涌来袭：

互联网浪潮汹涌来袭，传统餐饮行业准备好了吗？对此，太原市烹饪餐饮协会副会长李镛表示，近年来，市众多餐饮业商家一直在探讨餐饮业与网络的结合，最开始主要通过建立信息类网站与团购网站两种方式来进行，但这两种形式也暴露了不少弊端。信息类网站不可避免地出现了大量非消费者的无效点评，团购恶性竞争使得消费者针对团购的投诉量不断攀升，反而搞坏了商家的口碑。很多商家也发现花钱做了团购，结果每次被吸引来的大多是图便宜的消费者，回头客留存很少。

“我们现在比较看好移动互联网，以前市民熟悉的餐饮网络服务以信息类和优惠团购类为主，这种营销类产品只能为线下商户引流，并没有触及传统行业本质，而手机餐饮服务app则是第一款真正意义上介入线下交易和服务流程的移动互联网产品。今后，餐饮业信息化将改变传统餐饮业的成本结构，让消费者从‘看到这家店’的物理识别转变为‘找到这家店’的信息识别。”李镛称，消费者不必在规定的时间和地点完成餐厅消费，而是可以通过手机随时随地点餐下单。从这种意义上来看，餐饮app不仅是一款简单的工具，它很可能会成为这个行业发展中的一个里程碑、一个转折点，通过改变市民的消费习惯和商家的营销模式，对餐饮行业的未来产生深远的影响。