揭秘种植黑花生市场前景好
种植黑花生市场前景好， 黑花生含有人体不可缺少的氨基酸矿物质和多种维生素及蛋白质30% ，精氨酸 3.63% ，钾 700 毫克 /100 克，锌 3.7 毫克 /100 克，硒 10.6 微克 /100 克 （硒是抗癌元素，以及黑色素，强肾健体直接功效），多种脂肪酸的甘油脂、甾醇、谷甾醇等。
中的黑色素是一种能提高人体免疫力的一种花青素，医学界认为，它能够提高人体的免疫力，就是能够提高人体抵抗疾病的能力，也就是中医说能够补的能力，所以呢这种黑黑花生特别对于中老年人，具有保健作用。
现在的消费者消费观念早已发生了变化，只要对身体好，价格高点，还是愿意购买。现在在吃黑花生那可是流行。黑花生鲜湿紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是目前餐桌上最时尚的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。
黑花生是无公害、纯天然的保健食品，黑花生市场前景是当今高效农业中最有发展前景的稀有作物。
在日常粮油作物中黑花生含量最高。比氨基酸总量最高的黑大豆高10.65%，比黑玉米高215.69%，可称为“谷氨酸之王”。
谷氨酸具有收集多余的胺（胺会抑制大脑发挥其功能）并将其转化为缓冲的谷酰胺之功能。谷酰胺可增进智能，加速溃疡愈合，缓解疲劳、情绪低落，衰老症。谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽，这是一种关键的自由基清除剂，保护脑细胞免受自由基损伤，延缓大脑衰老。
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