河南安阳红烧茄子盖浇饭技术培训学校给你讲述红烧茄子的做法

给你讲述红烧茄子的做法

     河南安阳红烧茄子盖浇饭技术培训学校是安阳一所最具影响力的小吃培训机构，主要开设早点班、风味小吃班、电饼铛班、油炸班、串串香班、厨师班、面食班、凉菜班、盖浇饭班、等几十种小吃班级培训项目。周一到周五全天实践操作，包教包会，欢迎广大学员前来咨询，咨询电话：***，联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

     下面安阳文化宫王广峰小吃技术培训学校教你红烧茄子的做法:

主料：茄子、香菜
调料：盐、白糖、生抽、蒜

步骤：1、大蒜洗净剁成蓉。2、碗内放白糖。3、倒入适量生抽4、放入蒜蓉5、再加入适量清水成碗汁6、
茄子洗净备用7、茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水8、香菜切段备用9、锅内入油，将茄子煎至两面金黄10、将碗汁中加入少量淀粉，拌匀11、倒入茄子中，快速翻炒一下12、出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘就好