南京苏福酒业销售公司，是一家集批发销售为一体的烟酒类公司，出售各个品牌名酒名烟，价格低，质量好。从公司成立以来一直深受广大消费者的喜爱。我们公司不止出售各个品牌的白酒，也了解一些关于白酒方面的知识，下面我么就来简单介绍一下酱香型白酒的一些小知识。
酱香型白酒又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
下面有个表格让你来简单了解一下酱香型白酒的好处及制作原理。
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别称
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茅香型
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外文名
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Standard Title in Chinese
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是否含防腐剂
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否
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储藏方法
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常温储存
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主要食用功效
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是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳，抗病毒、抗衰老的作用明显
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主要营养成分
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易挥发物质少，对人体刺激小
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主要原料
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高粱
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中文名
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酱香型白酒
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那么酱香型白酒的酿造流程又是什么样的么。
酱香型白酒的酿造工艺流程
母糟大曲→粉碎→曲粉
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高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→
↓↓
酒尾原酒→贮存→勾兑→再贮存→
→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)
以上就是我们简单整理的关于酱香型白酒的一些小知识，如果您还想了解更多的关于酱香型白酒的知识，欢迎前来我们南京苏福酒业公司，我们的电话为***，我们等待您的到来。