安阳滑县小吃培训学校给你讲述凉拌莴笋的做法

给你讲述凉拌莴笋的做法

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述凉拌莴笋的做法

食用材料：莴笋、胡萝卜、豆芽、色拉油、花椒、盐、白醋、味精

做法步骤：
步骤1、把莴笋去皮洗净，切成丝，胡萝卜去皮，切成丝，豆芽也洗净沥干水份备用。

步骤2、水烧开，加几滴油和盐，胡萝卜和豆芽烫一下水，捞起沥干水分备用。

步骤3、油锅烧到5成热，放入花椒，炸至花椒成暗红，即可离火。

步骤4、用一个大点的容器装所有材料，放入香油、花椒油、盐、白醋、味精，搅拌均匀装盘即可。