今年的怎么样
黑小麦有食、药、保健兼用的功效，是开发系列保健食品的理想原料。其营养价值是普通小麦不可比拟的。籽粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、纤维素、大量矿物质元素和稀有微量元素。
黑小麦所含蛋白质比普通小麦高60％左右，氨基酸总值比普通小麦高90％多，钙的含量比普通小麦高3—4倍，铁元素比普通小麦高80％多，钾的含量比普通小麦高72％以上。特别是每千克含碘0.55毫克，这是普通小麦所不存在的。
我国政府大力提倡发展特种麦种植，随着黑小麦种植规模的扩大，国内加工业也开始对黑小麦实行产业化开发，大批黑小麦制品在市场都很受欢迎。黑小麦种植技术和普通小麦区别不大，凡是能种植普通小麦的土地，几乎都可以栽培黑小麦。
是小麦与黑麦的杂交品种，富含丰富的蛋白质和淀粉，并且在干旱的生长环境中也能保持高额产量，因此许多专家十分看好黑小麦的作用。
特征特性：冬性，中早熟，成熟期与京411相近。幼苗半匍匐，苗色深绿，长势健壮。分蘖力较强，成穗率高。株高75-80cm左右，株型紧凑，期叶上冲，株型好，茎秆强度高，抗倒性好。穗长方型，长芒、白壳、粒紫色，穗密粒多。籽粒短圆形，角质，千粒重40g左右。抗寒性强。熟相落黄好，籽粒饱满，商品性好。