为你讲诉怎么做豆角焖面
临汾，是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的小吃培训学校之一，由考取国家职业资格证，早点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为小吃早点制作技术培训服务。
豆角焖面原料：
五花肉、豆角、面条、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、色拉油、香油、葱姜蒜。
学校教你豆角焖面做法：
步骤1、五花肉洗净切条状。
步骤2、肉中加入少许生抽，蚝油拌匀腌制10分钟，豆角洗净后，摘掉两端的茎，然后掰成段，葱蒜切碎，姜切条备用。
步骤3、热锅倒色拉油，入姜丝肉丝煸炒，变色后盛出。
步骤4、锅中再加入适量色拉油烧到5成热，放入姜丝，葱末炒出香味，然后放入豆角炒匀，翻炒1分钟后，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐拌匀，将炒好的肉加入，倒入没过豆角的清水，然后加盖用中火烧至汤汁烧开，调小火煮2分钟左右后用勺将汤汁盛在一个汤碗中备用。
步骤5、维持小火，将面条均匀蓬松地铺在菜上，加盖慢慢焖。
步骤6、直到锅中水分快要收干时，用勺子将盛出的汤汁淋入锅中及面上，一次不要加入太多，加入一次后加盖焖3-5分钟，分三次加入，总计焖15分钟左右面条就熟了，关火后用筷子将面条和肉，菜拌匀，撒上剩余的葱末、淋入香油再拌匀即可。