河南烧饼培训学校带你了解酥锅家常做法

带你了解酥锅家常做法

      河南学校，主要项目：小吃培训、早点培训、烧烤培训、饼类培训、油炸培训等

      肉丸汤材料
    肥瘦猪肉100克，冬瓜150克，香菜15克，盐3克，味精2克，花椒3克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉3克，香油5克
     学校教你肉丸汤做法
步骤1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；
步骤2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；
步骤3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；
步骤4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
步骤5.将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿；
步骤6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。